Groupe ECL (RNCP) · Blocs RNCP
Gérer les stocks et les flux — commandes, inventaires, démarque
Manager d'Unité Marchande (MEM) · séance 4 · ≈ 25 min d’écoute
Ce que tu sauras faire
- Construire un cadencier adapté à vos contraintes
- Organiser une session d'inventaire fiable
- Diagnostiquer un écart et le corriger
- Réduire la démarque avec un plan d'action
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Au programme
- Commander juste : cadencier et réception
- Le cadencier, colonne vertébrale du réassort
- La réception, premier filtre de qualité
- Le stock de sécurité, l'assurance contre la rupture
- L'inventaire : compter, fiabiliser, corriger
- Les types d'inventaire
- Organiser une session d'inventaire
- Analyser et corriger les écarts d'inventaire
- La démarque : comprendre, prévenir, piloter
- La démarque connue et inconnue
- Prévenir la démarque au quotidien
- Indicateurs et pilotage : la rigueur récompensée
Notions clés du cours
- Cadencier
- Document ou outil de gestion qui fixe, pour chaque référence, la fréquence, la quantité et le seuil de déclenchement des commandes.
- Inventaire
- Opération de comptage physique du stock réel, comparé au stock théorique enregistré dans le système d'information.
- Démarque
- Perte de valeur du stock entre son entrée en magasin et sa vente, qu'elle soit identifiée (démarque connue) ou non expliquée (démarque inconnue).
Questions fréquentes
Combien de temps dure « Gérer les stocks et les flux — commandes, inventaires, démarque » ?
Environ 25 min d’écoute, réparties sur 56 écrans avec voix-off et 5 quiz d’auto-évaluation.
Que saurai-je faire à la fin ?
Construire un cadencier adapté à vos contraintes. Organiser une session d'inventaire fiable. Diagnostiquer un écart et le corriger.
Faut-il un compte ou payer ?
Non : ce cours est accessible sans inscription, et il peut être téléchargé pour l’écouter hors-ligne.
Puis-je lire au lieu d’écouter ?
Oui : choisis « Lire » (texte seul), « Suivre » (voix et texte qui défile), « Écouter » (audio seul) ou « Slides ».
Sources citées dans le cours
- Guide pratique de la gestion des stocks en distribution, éditions professionnelles du commerce
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- Piloter la relation client — fidélisation, avis et données clients (21 min)
- Atelier — bâtir le plan d'action commercial d'une unité marchande (22 min)
- Mesurer la dynamique commerciale — indicateurs et tableaux de bord (28 min)
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Cours conçu par le Groupe École de Commerce de Lyon. Contenu pédagogique de formation, sans valeur de diplôme.