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Passer une commande fournisseur — cadencier, seuil de réapprovisionnement, gestion des stocks
Commerce Distribution · séance 3 · ≈ 26 min d’écoute
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Au programme
- Le cadencier : outil de pilotage des commandes
- Définition et structure du cadencier
- Renseigner et lire un cadencier
- Cadencier et historique des ventes
- Le seuil de réapprovisionnement
- Notions de stock de sécurité et stock d'alerte
- Calcul du point de commande
- Méthodes de réapprovisionnement
- Passer et suivre une commande fournisseur
- Rédiger et transmettre un bon de commande
- Réception, contrôle et mise en stock
- Indicateurs de performance et traçabilité
Notions clés du cours
- Cadencier
- Document ou tableau récapitulatif qui enregistre, pour chaque référence produit, les quantités vendues, les stocks disponibles et les quantités à commander, selon une périodicité définie.
- Stock de sécurité
- Quantité minimale de marchandises conservée en réserve pour faire face aux aléas de la demande ou aux retards de livraison fournisseur, sans tomber en rupture.
- Bon de commande
- Document commercial et contractuel émis par l'acheteur à destination du fournisseur, précisant la nature, les quantités, les prix et les conditions de livraison des marchandises commandées.
Questions fréquentes
Combien de temps dure « Passer une commande fournisseur — cadencier, seuil de réapprovisionnement, gestion des stocks » ?
Environ 26 min d’écoute, réparties sur 48 écrans avec voix-off et 1 quiz d’auto-évaluation.
Faut-il un compte ou payer ?
Non : ce cours est accessible sans inscription, et il peut être téléchargé pour l’écouter hors-ligne.
Puis-je lire au lieu d’écouter ?
Oui : choisis « Lire » (texte seul), « Suivre » (voix et texte qui défile), « Écouter » (audio seul) ou « Slides ».
Sources citées dans le cours
- GS1 France — Guide des bonnes pratiques d'approvisionnement, 2023
- Code de commerce — Articles L441-1 et suivants
- Loi n°2018-938 (EGAlim) — Ministère de l'Agriculture
- Loi n°2008-776 du 4 août 2008 (LME) — Art. L441-10 du Code de commerce
- DGE — Rapport numérique et commerce 2023
- Code de commerce — Art. L123-22
- GS1 France — Guide de traçabilité 2023
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Cours conçu par le Groupe École de Commerce de Lyon. Contenu pédagogique de formation, sans valeur de diplôme.