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Piloter les KPIs magasin — CA/m2, panier moyen, taux de conversion, IPC, démarque
Commerce Distribution · séance 4 · ≈ 34 min d’écoute
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Au programme
- Les KPIs de performance commerciale
- Le chiffre d'affaires au mètre carré (CA/m²)
- Le panier moyen et l'indice de passage en caisse (IPC)
- Le taux de conversion : du trafic à la vente
- La démarque : identifier, mesurer, réduire
- Démarque connue et inconnue : définitions et sources
- Mesurer et calculer le taux de démarque
- Plans d'action pour réduire la démarque
- Piloter et animer les KPIs en équipe
- Construire un tableau de bord opérationnel
- Animer les rituels de pilotage avec l'équipe
- Agir sur les écarts et ajuster les objectifs
Notions clés du cours
- Chiffre d'affaires au mètre carré (CA/m²)
- Le CA/m² est un indicateur de productivité spatiale qui rapporte le chiffre d'affaires réalisé sur une période donnée à la surface de vente nette disponible, exprimé en euros par mètre carré.
- Panier moyen et Indice de Passage en Caisse (IPC)
- Le panier moyen est le montant moyen dépensé par client lors d'une transaction, calculé en divisant le CA par le nombre de tickets.
- Taux de conversion
- Le taux de conversion mesure la proportion de visiteurs d'un point de vente qui réalisent effectivement un achat, exprimée en pourcentage du nombre total d'entrées enregistrées.
- Démarque (connue et inconnue)
- La démarque désigne la perte de valeur des stocks constatée entre deux inventaires ; elle est dite connue lorsque sa cause est identifiée (casse, péremption, geste commercial) et inconnue lorsqu'aucune cause ne peut être…
- Taux de démarque
- Le taux de démarque exprime les pertes de stock en pourcentage du chiffre d'affaires hors taxes, calculé en rapportant la valeur totale des pertes constatées à l'inventaire au CA HT de la période.
- Tableau de bord opérationnel (TBO)
- Un tableau de bord opérationnel est un outil de pilotage regroupant les indicateurs clés d'un point de vente sous forme synthétique, permettant à l'encadrant de visualiser la performance en temps réel et d'identifier rap…
Questions fréquentes
Combien de temps dure « Piloter les KPIs magasin — CA/m2, panier moyen, taux de conversion, IPC, démarque » ?
Environ 34 min d’écoute, réparties sur 51 écrans avec voix-off et 1 quiz d’auto-évaluation.
Faut-il un compte ou payer ?
Non : ce cours est accessible sans inscription, et il peut être téléchargé pour l’écouter hors-ligne.
Puis-je lire au lieu d’écouter ?
Oui : choisis « Lire » (texte seul), « Suivre » (voix et texte qui défile), « Écouter » (audio seul) ou « Slides ».
Sources citées dans le cours
- DGE — Direction Générale des Entreprises, Observatoire du commerce de détail, 2024
- FCD — Fédération du Commerce et de la Distribution, Chiffres clés 2024
- INSEE — Enquête sur la distribution de détail, 2024
- DGE — Direction Générale des Entreprises, Indicateurs du commerce de détail, 2024
- FCD — Fédération du Commerce et de la Distribution, Étude nationale démarque 2023
- Legifrance — Code Général des Impôts, article 302 octies
- FCD — Fédération du Commerce et de la Distribution, Guide de la démarque 2023
- CNIL — Guide vidéosurveillance en commerce, 2023
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Cours conçu par le Groupe École de Commerce de Lyon. Contenu pédagogique de formation, sans valeur de diplôme.