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Le pilotage de la marge opérationnelle — démarque, casse, productivité, ratio charges/CA
Commerce Distribution — Soft Skill · séance 9 · ≈ 35 min d’écoute
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Au programme
- La marge opérationnelle : fondements et construction
- Du chiffre d'affaires à la marge opérationnelle
- La démarque : connue, inconnue et totale
- La casse : identifier, mesurer, réduire
- La productivité et le ratio charges/CA
- La productivité en unité commerciale
- Le ratio charges/CA : lecture et pilotage
- Les indicateurs de productivité du travail
- Le pilotage opérationnel en pratique
- Construire un tableau de bord de marge
- Les plans d'action correcteurs
- Reporting et communication à la direction
Notions clés du cours
- Marge opérationnelle
- La marge opérationnelle est le résultat dégagé par l'activité courante d'une unité commerciale, calculée après déduction de l'ensemble des charges d'exploitation (achats, démarque, casse, charges de personnel, loyer, éne…
- Démarque
- La démarque désigne toute perte de valeur marchande subie par le stock d'une unité commerciale.
- Casse
- La casse désigne la destruction physique ou la détérioration irrémédiable de marchandises rendant leur vente impossible, qu'elle résulte d'une manipulation maladroite, d'un défaut de conditionnement, d'une rupture de la…
- Productivité
- La productivité est le rapport entre la production réalisée et les ressources consommées pour l'obtenir.
- Ratio charges/CA
- Le ratio charges sur chiffre d'affaires exprime la part du chiffre d'affaires hors taxes absorbée par une catégorie de charges d'exploitation donnée.
Questions fréquentes
Combien de temps dure « Le pilotage de la marge opérationnelle — démarque, casse, productivité, ratio charges/CA » ?
Environ 35 min d’écoute, réparties sur 54 écrans avec voix-off et 1 quiz d’auto-évaluation.
Faut-il un compte ou payer ?
Non : ce cours est accessible sans inscription, et il peut être téléchargé pour l’écouter hors-ligne.
Puis-je lire au lieu d’écouter ?
Oui : choisis « Lire » (texte seul), « Suivre » (voix et texte qui défile), « Écouter » (audio seul) ou « Slides ».
Sources citées dans le cours
- INSEE — Définitions et méthodes comptables, rubrique commerce
- Fédération du Commerce et de la Distribution — Baromètre démarque 2024
- INSEE — Définitions et méthodes : productivité du travail
- Banque de France — Statistiques sectorielles, commerce de détail 2024
- DARES — Analyses sur l'absentéisme en entreprise 2024
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Cours conçu par le Groupe École de Commerce de Lyon. Contenu pédagogique de formation, sans valeur de diplôme.